De poolhaas is zeer goed aangepast aan het leven in het Noordpoolgebied. Het overleeft door kortere oren en ledematen, een kleine neus, vet dat 20% van zijn lichaam uitmaakt en een dikke vacht.
Poolhazen graven diepe holen onder de sneeuw of in de grond om warm te blijven en veilig te kunnen slapen.
Ze hebben zwarte wimpers waardoor hun ogen tegen sneeuwblindheid beschermd worden. Door speciale plaatsing van hun ogen kunnen Poolhazen 360 graden rondom kijken zonder hun kop te moeten draaien.
Hun natuurlijke vijanden zijn onder andere wolven en poolvossen.